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牛!海归女借四旧大法玩转婚礼  

2015-03-25 15:47:01|  分类: 人物 |  标签: |举报 |字号 订阅

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婚礼,除了司仪、伴娘,在广州还有大妗姐。大妗姐依照传统,指导新娘进行婚嫁礼节和婚礼流程。由于家族原因,游学英国归来的卢炜炜成为第四代大妗姐。在她的用心下,越来越多的广州人能够接触、了解到婚娶文化和传统。

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卢炜炜:38岁,广州八言堂婚庆策划公司创始人。

“广州非物质文化遗产的传承人”

2000年,我继承大妗姐事业。我家族做大妗姐已是四代传承, 第一代姑婆太(何氏,人称“八娘”,从业56年)——第二代姥姥(林好,从业59年)——第三代契妈(徐润,从业55年)——第四代我(八姑姐,从业15年)。

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2013年,越秀区文化局请我以非物质文化遗产传承工作继承人的身份来宣传,听说2015年底或2016年相关牌匾会发下来。我被人们视为传统的象征符号,广州酒家、莲香楼等办婚礼都要请我过去站台。最搞笑的是,一家专供清明烤乳猪的公司居然想把我的头像印在包装盒上。我当然不同意啦。

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早先门可罗雀,现在婚庆旺季时一天可能要跑上2、3场婚礼。2014年,我参加了800多场婚礼。徒弟也发展到十多人。

“大妗姐是新人的婚礼导师”

大妗姐是指广东婚嫁习俗中,婚庆场合女家用以跟随新娘的临时使妈,要熟悉传统婚嫁礼节、婚礼流程。

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大妗姐的历史最早出现在公元1100年。据宋孟元老的《东京梦华录》记载,大妗姐当时是安排整个结婚礼俗,并教导新人洞房和禁忌的主要人物。古人没有结婚杂志或手册,所以大妗姐就成了新人的导师,指引新人一些传统礼节,对长辈的称呼等,同时也为新人解决困扰,包括挡驾宾客的戏弄,替新人打点一切,如礼饼、利是等。

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现在,“好命婆”才有资格做大妗姐 。“好命婆”,是指有儿子、父母健全、公婆在堂、夫妻和顺的女性。

“情非得已”

说到继承这个大妗姐这个艺术职业,其实我当时真的非自愿。只是家族人丁不兴,我从小就跟着姥姥长大的,所以看了、学了不少她们的工作内容。当时第三代传承人(我的契妈)病重了,因为这行向来传女不传男,所以只好接下了这个工作。

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起初穿大妗姐衫,我都不好意思上街,因为好多人指指点点。后来慢慢成了标志,一穿起衫就好似勤力神上身。

刚开始,这个工作连自己都养活不了。我太年轻,老的客户也不想找我现场去操作,怕人家笑他们不懂规矩,所以只好去兼职从事我最熟悉的形象设计和结婚化妆的工作。

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在给客户化妆和与客户交谈时,我有意识地让她们知道我大妗姐身份的另外一面。最后有一个客户大胆地叫我去现场帮他们小夫妻完成婚礼、敬茶和跳床的一个仪式,搞搞气氛。结果那一次之后,开始客户传客户,朋友告诉朋友,慢慢就打开了我正式专职只做大妗姐婚仪服务的工作。

“胜在知识面广”

现在做大妗姐,不能只是会说吉祥话、会搞气氛。很多时候,我们是时间安排的掌控者,什么时候接新娘出门,找到更吉祥、顺当的路线,准时回到新郎家举行一些拜见长辈的仪式,帮助协调各路人马的照相、情绪、纷争和吃饭等。

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能够胜任大妗姐,得益于早期游学英国10个多月,学了国际礼仪,再加上我对中国婚庆的知识的学习总结。

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传统的大妗姐要学:一、风水里的看方位,帮客户准确地订下吉利的上头方位,利于以后能百子千孙。二、风水里面的八字择吉日,以挑选进行任何仪式的好日子、时辰。三、敬神的细节,包括拜神时要准备的物品、仪式的礼节等。四、辈分的称谓和次序排列。五、敬茶的礼节。六、出门入门的礼节。七、跳床需要掌握的细节。八、懂得人情世故。

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现在的大妗姐更像是一个婚庆策划的的助理,帮新人策划好所有他们没有想到的问题,配合好新兴的西式婚庆公司,因为现代年轻人流行西式的婚礼。不过,在接新娘时,他们仍然喜欢延用中式礼节,例如出门撑伞、新娘敬茶等。为配合他们怕麻烦的要求,我们得尽量浓缩、简化细节。在接新娘时,我们会帮兄弟们出主意解决进新娘家的烦恼;在等新郎来接新娘时,我们会出节目告诉姐妹们怎么玩更能提高气氛。

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我在早期读过室内设计、化妆、形象设计、美容、美甲、美发、针灸按摩、花艺、营养师、西点制作等专业,还曾经在香港电视做过化妆形象造型,这些知识和经历配合大妗姐这个职业,才能和客户更好地沟通,给出专业建议。

“为了祖先们不被气得从牌位上掉下来”

大妗姐行业,以前给人的印象是比较低下的人所从事的工作,就是混吃糊口。其实,现代对从业人员的素质和文化要求非常高,要能学会全套的传统的婚礼定义,婚礼的仪式和意义,还要结合现在西式婚礼上需要的礼仪,融汇变通。

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客户请你到一个家庭主持婚礼,就意味着对你的信任,要做到不贪心、不粗心,让邀请的客户安心。

从接受了客户定金那一刻,我就开始紧张,每个环节、每一样东西都反复检查和嘱咐。客户有时会问:“八姑姐,其实你都做了这么多年,怎么还这么紧张呢?”我觉得既然是新人的大妗姐,就要做到最好,为了祖先们不被气得从牌位上掉下来。

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婚礼中有跳床的仪式这一环,一般由几个月或十来岁未成年的男孩作为头号童子爬上新人床,跳来跳去,寓意新人婚后子孙兴旺。有一次,婚礼没有邀请亲戚朋友家中小男孩去新人家中,我就找了一个还没谈过恋爱的小伙子(23岁)充当童子。历史上最大的童子跳床就诞生了,现场宾客都笑成一团。

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曾经有一个新郎在5岁时父母离婚后各自再婚,还因财产分配问题产生过矛盾,他们争着要先喝媳妇茶,也拒绝对方的新配偶出席自己孩子的婚礼。我想了个两全其美的办法:正常新人拜见家长的仪式上,安排男方父母同时接受敬茶;父母各自的新配偶,晚宴开始前在不同的房间分别再接受一次敬茶;酒席上,也特地安排两个男方主家席。之后,新人的父母特地登门致谢,说这是他们离婚后第一次能真正坐下好好说个话。新郎感动得真泪流满脸,他的父亲和阿姨、母亲和叔叔都分别在我办公室里相拥痛哭。

“今生很丰满”

为了做大妗姐,牺牲了很多应该陪伴家人的时间。最大的问题就是吃饭吃得太不准时、太少或太多了。星期1-5是正常上班、会客,但是很多客户还得老老少少过来,有时一谈就会谈到晚上11点。到星期六、日,又是婚礼举行的好时辰;大节日,国家法定假期更是结婚旺季,基本上全年无休。

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做婚礼大妗姐,全天要保持精神高度集中。新人大到礼节的事情,小到包括戒指戴哪个手指更合适、更吉祥的都要问。从一踏进新娘家(或新郎家)工作就开始了,新娘化妆时间掌握,新人妈妈的衣服哪那件好啦,化妆,敬茶东西的准备,哪些人要帮忙啊,姐妹们的游戏给意见......上个厕所都得跑步。体力要求也高:腿没歇过;等敬茶的时候腰要稍稍掬着,那个是指定动作;到晚上,每个桌子帮递茶、敬茶、嘴巴不停地带着姐妹们喊着吉祥的话。晚上回到家一脱下自己那套订制的服装,基本上就是散架了,喉咙也哑了,挨着椅子就动不了啦。我完全顾不上孩子。只要一到结婚旺季(1、2、3、9、10、12月,不过2014年,除了旧历4月少人结婚,7月没人结婚,每个月都排满的),孩子就一个月都见不到我一面。

12.pic 有趣的是,我在赶往婚庆现场的路上,都有人被我那身特殊的着装吸引,要跟我合影。有一次在公车站,有人先偷拍了我,然后又找过来,加我微信,发照片发给我。

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我感觉今生很丰满,或许这就是传承的魅力所在吧。有开始的艰难,中间发展的痛苦,经历中的美好。希望能真正得到大众的认知认可,真地把大妗姐这个非物质文化遗产传承的技艺传承下去。

延伸阅读:

大妗姐专门侍候新娘,须学会梳洗和编结新潮发型,如蝴蝶髻、牡丹髻、孖辫、五股辫等。为新娘插簪花、打扮、梳头时口中唱祝福词:“一梳梳到尾,二梳梳到白发齐眉,三梳梳到儿孙满地,四梳梳到四代标齐,五梳梳到五福临门。”

现代化妆师代替了梳头,但大妗姐需在一旁唱祝福词;指导新郎和新娘在出门前向父母敬茶,以示改口,新郎跟新娘称呼岳父母为爸爸妈妈,以示感激他们对新娘养育之恩;新郎和新娘向亲戚敬茶,大妗姐口中唱祝福词:“新郎新娘敬父母茶,一生冨贵又荣华”、“新郎新娘添茶,添子添孙回娘家”。

新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞,寓意开枝散叶;其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎,俗称“喂金鸡”,据说可防止金鸡啄新娘;上花车前,新娘要向送行的亲友鞠躬,以表谢意。

到达男家后,新娘由大妗姐搀扶,踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可),新娘需从火盆中跨过,这叫「过火盆」,取其发旺、赶邪之意。接下来是拜堂仪式,分为三个步骤,第一是拜天地,第二是拜祖先,第三是参拜家翁家姑。

广东人“娶心抱”,就是娶儿媳妇,儿媳是不能拥抱的亲情,只能用心去抱了.“心抱茶”就是新过门的儿媳妇为父母奉上的茶。“心抱茶”通常放有红栆杞子蜜糖等,取早生贵子,甜甜蜜蜜。新娘口中称:“老爷饮茶”、“奶奶饮茶”。大妗姐一边指点新娘敬茶,一边口中唱祝福词:“新老爷饮过心抱茶,心抱听晒公婆话,富贵又荣华,茶到口,钱财就手,新郎哥买车又买楼。”新郎和新娘再添茶,大妗姐口中唱祝福词“新郎新娘再添茶,添子添孙福满家”。

心抱茶”还需敬男家的长辈或同辈,敬茶,这样不单代表答谢父母养育之恩,同时亦代表双方接纳新郎或新娘为家族中的新成员,是身份受确认的象征。大妗姐按男家的长辈或同辈的身份唱祝福词:“某某老爷某某奶奶饮茶,新娘此后是一家,茶水甜到心,和睦一家亲。” 

大妗姐还是新房的房务员。在整理新娘房时,大妗姐一边整理被褥一边念:“铺床铺席先,五男欢跃在床边,夫妻和顺乐绵绵。”张挂罗帐时念:“新挂帐,四角齐,四边珠帘有高低,三年抱两苏虾仔。”。

大妗姐主持跳新床。“跳新床”,由童男在床上跳上跳下,把床垫子跳到软柔,以便行事。代表开枝散叶,早生贵子。还要布置香灯,洞房花烛夜要点上大小油灯各一,意思是有香灯继后,也就是添丁,长明灯则能辟邪。

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